カテゴリー“カフェ”の記事一覧

光のお祭り”聖ルシア祭”

日本ではあまり馴染みがない”ルシア祭”ですが、スウェーデンでは最も昼が短い12月13日に行われる、闇を払う聖女ルシアのお祭りで盛り上がります。 聖ルシアに扮した少女は、長い白い衣装に赤いリボンの帯を結び、コケモモの小枝で…(続きを読む)

[第2回イベント] 好評だったティーハンデルさんの紅茶

カフェで提供させていただいたティーハンデルさんのフレイバー・ティーは、本当に香りが良く、美味しい紅茶です。ホットは北欧の森の香りを感じるシンプルだけど、深みのある味わいの「スカンセン」、アイスティーは水出しで、まろやかな…(続きを読む)

[第2回イベント]ピクニック・カフェ レポート

こんにちわ。蒸し暑い毎日が続いていますね; 皆さまお元気ですか?
事後レポートをもっと頻繁にお届けするつもりだったのですが、イベントからもう2週間が過ぎたというのに、なかなか更新が進まなくてすみません。
相変わらずカメの…(続きを読む)

土井始子さんと打ち合わせ!

昨日、スウェーデンからお帰りになっている土井さんと渋谷で
打ち合わせをしました。
昨年11月のイベント以来の再会です。
今回のイベントで提供するお料理やお菓子のお話を
伺っているだけでもワクワクしてきます。
ディル風味の…(続きを読む)